杏仁豆腐 

從以前就很喜歡吃杏仁豆腐,到日本之後都是買超市的杏仁豆腐粉來做,其實簡單又快,但是現在女兒也喜歡吃,為了他的健康,決定自己動手做,這樣才是真材實料,這食譜做出來的比較軟,滑嫩,比較沒那麼堅硬,但是可以吃比較多杯。

杏仁豆腐(五杯)

材料:

1.牛奶  (加上杏仁粉沖泡之後,一共是2 1/4杯)

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滷肉飯 

不景氣的時代,怎麼吃最省,就是吃絞肉類的,因為我們家是食肉主義,所以午餐,晚餐一定要有肉,滷肉范式最經濟實惠的料理,煮起來又方便好吃,需要的材料有:

1.豬絞肉(約200g)

2.油蔥酥  約兩大匙

3.糖,白胡椒  少許

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葡式蛋塔 

上個星期因為抽中一本食譜,裡面有烤布丁,於是想說來做做看,不過因為是日文的,也沒給他很仔細看,等做完之後才發現省略很多步驟,也因此烤布丁變成了甜味蒸蛋,不怎麼可口。

前幾天又突然很想吃葡式蛋塔,日本的肯德雞也有賣,不過一個蛋塔和炸雞幾乎一樣價錢,那我寧可吃肉,於是在網路上找到這個食譜,簡單又吃裡來很正統,好吃,我稍微將糖的份量更改為65g,其他就按照他的食譜去做,非常成功,連結如下:http://blog.yam.com/homeeconomics/article/11486082

材料:
1.冷凍起酥皮  215g 

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雞蛋糕  

猜猜看這是什麼?這是用微波爐輕鬆五十秒鐘做出來的雞蛋糕,簡單又好吃,你需要的材料是:

1.鬆餅粉

方法:

1.按照鬆餅粉的調配方法(粉,蛋,牛奶)調勻。

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葡萄乾餅乾 

有了麵包機之後就很喜歡看上面的食譜去做一些點心,今天做葡萄乾餅乾,其實餅乾真的很簡單,自己做出來的很香又很好吃,吃起來口感脆脆的,配上一杯香濃的咖啡,完美的下午茶。

食譜材料:(約二十個)

1.蛋(放室溫打散) 1個

2.奶油(室溫放軟) 50g

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  今天去逛超市時候,和老公看到泰國的芒果在特價,想說沒買過,看起來似乎很可口,那就買一顆來試試看。

日本超市有賣日本的,台灣的,泰國和墨西哥的,日本的最貴,所以沒有買過,台灣的沒話說真的好吃,不過價位就很不合理,一顆要將近台幣兩三百,所以除非真的是很想很想,才能一年吃個一次當作奢侈品,去年買了一顆墨西哥的,難吃,水不多,又沒有啥芒果香,今天買了泰國的,原本抱著很大的希望,晚上吃完晚餐,懷著一顆期待的心,小心仔細的削皮,深怕太好吃,而削到肉,削好之後切塊,給老公和女兒吃,我先啃果實,結果...............好酸呀,我以為是因為靠近籽,結果在客廳的老公突然大喊,天呀,好酸喔,原來一整顆都是酸的,我印象中還沒吃過很酸的芒果,所以結論是:最難吃,泰國的,第二難吃,墨西哥,好在今年暑假回台灣,一定要吃一堆台灣芒果~。


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馬鈴薯章魚燒 

前幾天和婆婆去逛超市,試吃了章魚,結果非常的好吃,價格又很合理之下,婆婆買了一份給我們,隔天晚上想說要怎麼處理這半隻已經燙過的章魚,老公說用芥末醬油就OK,但是總覺得不夠精彩,又太浪費這隻美味可口的章魚,於是上網找找章魚的作法,決定來個章魚三吃。

第一吃,要給他拍拍手一下的好吃,因為沒有做章魚燒的機器,於是看到網路上的作法,就是用炸的,炸出來之後,外表脆,裡面滑軟,加上章魚的Q,非常完美的搭配,食譜如下:

材料:

1.馬鈴薯泥(使用兩個馬鈴薯,削皮之後,用水沖洗,放到耐熱容器中,蓋上保鮮膜,微波爐先設定600W,兩分半,之後翻面,再一次兩分半,即鬆軟,易壓成泥)

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香蕉蛋糕 

用麵包機也能簡單的做出好吃的香蕉蛋糕,因為實在是很懶的另外用烤箱,所以就把材料全部放進去,之後等著小丸子麵包機努力工作,接著就是等著吃。

香蕉葡萄乾蛋糕

材料:

1.蛋  兩個(約100g)

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 豬排02 

好久沒有吃日式炸豬排,因為都要用很多油去炸,所以覺得很麻煩,不過又突然很想吃,那就來做吧!

材料:

1.豬肉排

2.麵粉

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叉燒飯 

港式的蜜汁叉燒飯真的很好吃,在日本這邊沒辦法大費工程的烤鴨,那就來烤個叉燒肉吧,努力的在網路上搜尋食譜,發現幾乎都需要李錦記的蜜汁烤肉醬,所以去年回台灣的時候特地帶了一罐,今天派上用場,另外在叉燒飯的旁邊,快速的醃製了一些高麗菜,最後淋上醬汁,人間美味呀!。

蜜汁燒肉食譜

材料:

1.肩胛肉   約450g

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巨無霸PIZZA 

這是用麵包機去做的PIZZA,自己做的PIZZA吃起來比較不油膩,且用麵包機真的很方便,還可以用自己喜歡的食材口味,這次一共做了三種口味,夏威夷,海鮮和明太子馬鈴薯 。

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麵包機 

這是日本的野菜果汁公司KAGOME與OGINO超市還有一家藥妝店合辦的抽獎活動,我一共計了六張明信片吧,他的當選人是一共130人,九月三十日截止收件,上面說抽中的人會於兩三個月時候收到,十一月底的時候,一直很期待,但是都沒有,想說大概是沒有了,結果今天居然收到一個大包裹,上面寫著KAGOME的活動,裡面是一台小丸子與野菜果汁的麵包機,我真的抽中了,不會吧!打開看了一下說明書,真的很神奇耶,除了基本的土司,還可以做蛋糕,烏龍麵,義大利麵,PIZZA,餅乾,甜甜圈,反正好多好多,等我過幾天有空再來做做看~到時再來分享。


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麺許皆伝 

到富士山旅遊,除了富士五湖,還有周邊的一些景點像是忍野八海。觀光之外,最重要的就是吃,前往富士山的途中,會經過一個叫富士吉田市的地方,這個地方著名的就是烏龍麵,因為水質清澈,所以做出來的麵特別有質感,富士吉田的烏龍麵比一般外面的硬,但也該說是Q,這家叫 麺許皆伝 的店,因為電視有介紹,所以特別的出名,十一點開門,11:10到就已經大排長龍,且一天有限量賣完就關店,大概下午兩點之前就會結束營業,他的地址:山梨県富士吉田市上吉田849-1,週日不營業。


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在山梨縣的甲府昭和Itoyokado 的 Shopping mall旁邊,座落一家小小的拉麵店,到了尖峰時間都是坐的滿滿的,他最有名的是醬油拉麵,你可以選擇你要的湯頭濃淡,油的多少,還有麵的軟硬度,價格也很實在,一碗日幣600,有海苔,菠菜,一塊叉燒肉,別忘了多付一百元,加一顆蛋,蛋黃熟軟適中,入口即化。



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  在靜岡縣的清水區,清水魚市場「河岸の市」是一個很值得推薦的吃海鮮丼的好地方。

  這裡面有賣まぐろ,曬過的魚之類的海鮮,每一種都是價格時在又新鮮美味,在裡面有幾家餐廳,也是便宜又好吃,其中我們最常吃的是一家叫做:
やす兵衛,他的價格實在是很便宜,你可以自行挑選你想要的三種海鮮,搭成一個海鮮丼,有附湯和一點小菜,才不到日幣不到九百,在他對面的一家叫做:おがわ,這家店應該是河岸市最有名的一家店。

 營業資訊如下:
住  所

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