好久沒有吃日式炸豬排，因為都要用很多油去炸，所以覺得很麻煩，不過又突然很想吃，那就來做吧！
材料：
1.豬肉排
2.麵粉
3.麵包粉
4.蛋（打散）
5.鹽，白胡椒，米酒少許
方法：
1.先將豬肉排均勻灑上少許的鹽和胡椒還有一些米酒醃製約30分鐘。
2.取出，依麵粉，蛋，麵包粉的順序將豬排均勻的上粉，完成之後放入油鍋炸到金黃色，即OK。
這是剛沾好粉的樣子～
- Feb 24 Tue 2009 22:03
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食譜：日式炸豬排
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